Veľmi chutné jemné víno z vlastných vinohradov, zreje minimálne 6 mesiacov v dubových sudoch. Ma zrejcí potenciál minimálne 3 roky, hodí sa skoro ku každému jedlu, víno na denné pitie ako stvorené.
Farba: višňová, bordový okraj
Nos: expresívne, elegantné, minerálne
Ústa: plné chuti, ovocné, elegantné, zaoblené taníny.
Písal sa rok 1941, kedy Don José Sánchez-Cerezo kúpil farmu Casa Castillo, aby na kopcoch mohol pestovať rozmarín.