Valtosca 2015

Casa Castillo

15,43 €

100% Syrah pochádzajúci z vlastného vinohradu Valtosca, sa vyrába 5 dní studenou predfermentačnou maceráciou v podzemných kadiach. Neskôr fermentácia prebieha v 500 litrových drevenných sudoch, kde sa vykonáva batonnage (jednoducho povedané miešanie šupiek a muštu v sude) až do konca malolaktickej fermentácie. Neskoršie dozrievanie prebieha v nových francúzskych dubových sudoch po dobu 14 mesiacov. Nafľaškované AV príli 2010 bez filtrácie.

Farba: veľmi hlboká čerešňová
Nos: silné, s charakterom, zemité nóty, minerálne, zrelé ovocie, toastové, tmavá čokoláda, aromatická káva
Ústa: plné chuti, silné, mäsité, koncentrované, zaoblené taníny

ILW 92/100 WA 91/100

Typ vína: červené
Ročník: 2015
Odroda: 100% Syrah
D.O.: Jumilla

Teplota podávania: 14-16 °C
Percento alkoholu: 14.50 %
Objem: 750 ml

Valtosca 2015

výber vína

rozšírené
vyhľadávanie

spoznaj
Casa Castillo

Písal sa rok 1941, kedy Don José Sánchez-Cerezo kúpil farmu Casa Castillo, aby na kopcoch mohol pestovať rozmarín.

viac infopozri vína