Pie Franco 2016

reserva · Casa Castillo

64,62 €

Pie Franco je výnimočné víno z Odrody Monastrell pochádzajúci z najstaršieho vinohradu La Solana vysadeného v roku 1941 s výnosnosťou max. 600 kíl na hektár. Odstopkované bez lisovania. Alkoholická fermentácia nastala v podzemných nádržiach pomocou autochtónnych kvasníc pri teplote 26 °C po dobu 10 dní, ručné premiešavanie. Následná malolaktická fermentácia prebieha v nových francúzskych dubových sudoch na kvasniciach, kde ostáva minimálne po dobu 22 mesiacov. Nafľaškované bez filtrácie. Vďaka veľmi nízkej výnosnosti je produkcia veľmi limitovaná. V súčasnosti najvyššie ocenené víno podľa Guía Peňín v D.O. Jumilla!

Farba: veľmi hlboká višňová
Nos: korenisté, minerálne, zrelé ovocie
Ústa: mäsité, koncentrované, vyrovnané, korenisté, zaoblené taníny

ILW 95/100 WA 98/100

Typ vína: červené
Ročník: 2016
Odroda: 100% Monastrell
D.O.: Jumilla
Počet vyrobených fliaš: 5200

Teplota podávania: 16-18 °C
Percento alkoholu: 14.50 %
Objem: 750 ml
Odporúčaná konzumácia: 2018-2035

Pie Franco 2016

výber vína

rozšírené
vyhľadávanie

spoznaj
Casa Castillo

Písal sa rok 1941, kedy Don José Sánchez-Cerezo kúpil farmu Casa Castillo, aby na kopcoch mohol pestovať rozmarín.

viac infopozri vína