Vznik Hospodárstva Remelluri sa stráca v noci časov...Podla necropolisu (starodoby cintorín), ktorý je v strede usadlosti sa odhaduje existencia obyvateľstva už od X storočia.

Na tomto mieste sa nachádza aj pradávny lis na víno.

Mnísi opúšťajú toto miesto v XV storočí, a až do XIX storočia sa tu usadili pustovníci. Neskôr je usadlosť odkúpená jedným poľnohospodárom, ktorý sa až do roku 1967 stará o 20 hektárov viníc. V roku 1968 kupuje usadlosť priemysleník Jaime Salis. ODvetdy až doteraz priebeha postupné skupovanie starých pozemkov Usadlosti "Našej Pani z Remmeluri", ktoré v súčasnoti tvoria 154 hektárov, z toho 105 hektárov viníc. 

Vinohrad

Na severnej časti Rioja, na rozhraní atlantického a stredozemného podnebia sa nachádza pohorie Sierra de Toloňo. Na jeho úpätí sa nachádza údolie Valderemelluri a usadlosť. Sú to terasovité zóny, ktoré zostupujú až k rieke Ebro.

V tejto oblasti, chránenej od vetrov a ľadovca sa nachádzajú pozemky usadlosti Remelluri. Tvoria ju 154 hektárov ílovito-vápenatej pôdy s výnimočnou mikroklímou a orientáciou na juh. Atlantické podnebie zabezpečuje dostatok vlahy a chladnejšie teploty. Teplé dni a čerstvé noci zabezpečujú ideálne podmienky na fenolické zrenie hrozien Tempranillo. 

Vinohrad počas rôznych ročných období

Cepage 

Dominujúca odroda je Tempranillo. Produkuje vyrovnané vína s vyrovnanou kyselinou, čo ich predurčuje k dlhému dozrievaniu vo fľaši. Tiež sa pestuje Graciano.

Vinohrady majú priemerný vek 30 rokov, ale nájdu sa aj prefiloxerické vinohrady; najstarší vinič je z roku 1876.

Vo výške 700metrov je vinohrad s bielymi zahraničnými odrodami, Rousanne, Marsanne, Viognier, Sauvignon, Chardonnay. tieto spolu s miestnymi odrodami Muškát, Garnacha blanca a Malvasía tvoria multi-cepage biele víno, ktoré si zaslúžilo medzinárodného uznania a veľkého počtu cien od národných a medzinárodných odborníkov. 

V mesiaci január prebehla malolaktická fermentácia, z mladých vín sa vyrábajú sudové vína. Z najlepších viníc a hrozien sa vyrábajú vína Remelluri. Vína Remelluri majú ovocnú chuť, komplexné a intenzívne arómy, minerálne odtieňe a vlastnia elegantné taníny. Sú to potentné a perzistentné vína s dlhou dochuťou a vyrovnanosťou v ústach.